家庭菜園｜初心者の野菜/果物栽培法 土作り/害虫駆除など

ほうれん草の育て方のポイントは、土の酸度を下げることです。
極端に酸性を嫌うので、栽培用の土に石灰を混ぜてpHを調整します。

ホウレンソウは、茹でて食べたり炒め物にしたりとレシピも種類がたくさんあり、鉄分など栄養面も豊富なことと、ほぼ一年中収穫できるので人気の野菜です。

家庭菜園に向いた品種も多く、育てやすい野菜の一つですね。

ホウレンソウに適した土作りはpHを6〜7くらいに調整することが必要なため、堆肥とともに石灰をよく混ぜて耕します。
プランターや鉢で栽培する場合は、土の深さが20cmはとれる容器を用意してください。

種まきは、すじ蒔きか点蒔きします。
春に蒔いた場合は、だいたい1ヶ月半くらいから収穫できます。
20cmくらいに成長したら順に収穫していきます。
秋蒔きした場合は、成長が少し遅くて2ヶ月くらいから収穫できます。
ホウレン草は寒さに強いので冬の間も収穫できる便利な野菜なので、夏は他の野菜を栽培して冬はホウレンソウを栽培
すると効率よく家庭菜園を運営できますね。

害虫はアブラムシやハダニの仲間が多いですが、冬場であればそれほど心配しなくても良いでしょう。
夏場は、水で洗い流すなどの対処が必要です。
また、土が酸化してくると葉が枯れてくるので、酸度の管理はきちんとしましょう。