家庭菜園｜初心者の野菜/果物栽培法 土作り/害虫駆除など

枝豆は、マンションのベランダでも栽培できて人気ですね。枝豆は大豆の未成熟な状態で収穫したマメですが、枝豆として育てられる種類は、種皮の違いで白毛豆、黒豆、茶豆の３種類にだいたい分かれます。

害虫や病気の被害も少なく、育て方も特に難しくないので、初心者でも比較的育てやすい野菜ではないでしょうか？

枝豆の生育に適している気温はだいたい18℃〜28℃くらいなので、温度の変化には結構強いほうですが、枝豆は若干高温に弱いので、30℃を超えるようなときは、少し注意がひつようです。

エダマメは日当たりがよいところを非常に好みます、湿度もやや高いほうがよいようです。
夏の家庭菜園にはピッタリですね。

おつまみにも人気の枝豆の栽培法は・・・

・種まきの時期　４月中旬〜６月下旬ごろです。　
種は2〜3cmくらいの深さ4〜5粒くらい蒔きます。
種まきしたら、お水をあげます。・枝豆の苗の間引き　発芽した苗のうち、生育の
悪いものを間引いておきます。健康な枝豆に養分が行きやすいようにするためです。

また、一箇所にたくさん生えてきた場合は、間引いて１本ないし２本くらいにまとめる。

・枝豆の肥料肥料はほとんどあげなくても成長しますが、１週間から２習慣に１回くらい与えてもよいでしょう。
日当たりが良いところを好むので、土が乾燥しないように注意します。に腐葉土などを表面に敷いておくと土の表面が乾燥しにくくなります。

・枝豆の花
目立たないところに、白い小さな花が咲きます！
よく注意してみないと見落としてしまいますヨ。

・待ちに待った枝豆の収穫！家庭菜園の醍醐味ですネ。
枝豆は、収穫するとすぐに鮮度が落ちてきて味が落ちるので、おいしく食べるには茹でる直前に収穫します。

枝豆の収穫時期は、種まきから2ヶ月くらいが最盛期。サヤがぷっくりとしてきたら食べごろです。