家庭菜園｜初心者の野菜/果物栽培法 土作り/害虫駆除など

サツマイモの苗は６月ごろに園芸店などで購入できます。
サツマイモの苗には、根がついていませんので、植える前日に水に一晩つけておきます。
苗の植え方は、通称「斜めさし」という方法で植えます。
斜めさしとは、土に対して水平または斜めにさして、浅めに植えることです。
サツマイモはプランターでも栽培できますが、この場合プランターは深さがあるものを選びましょう。
30cm以上深さがとれる大きなものがよいです。

苗を植え付けしたら、１・２週間くらいの間は、土の表面が乾いたら乾いた部分が湿るくらいでいいので、水を欠かさずあたえます。

苗は、２週間を過ぎるころからはってくるので、根がはったころからは水はたくさん与えるようにします。
サツマイモの栽培は、比較的楽で暑さにも強いので初心者の方でも失敗することなく育てられますのでオススメです。

収穫は１０月から１１月ころです。
サツマイモは、甘いわりにカロリーが少なく、食物繊維も豊富で便秘の解消にも一役買うので、便秘がちな女性にはオススメのスイーツです。
料理のレシピも豊富で、お菓子作りの材料としてもおいしい食材ですので、たくさん収穫できるとうれしいですね。

サツマイモを栽培していると、イモムシのような害虫が発生します。
多くは、ヤガの仲間のナカジロシタバという蛾の幼虫や、イモキバガの幼虫です。
地中にも、ドウガネブイブイの幼虫やハリガネムシの幼虫が根やイモを食害します。
イモムシ類は葉が食べられていれば、比較的見つけやすいので、捕まえて駆除しましょう。

しそには、青シソと赤シソがあります。
育て方は、簡単で初心者にも失敗することなく育てることができます。
種まきの時期は4月〜５月ですが、苗を購入して植えつける場合は５月〜６月くらいが適しています。

土づくりは、事前に堆肥や必要に応じて石灰をまぜてよく耕しておきます。
また、化成肥料をまいて耕したあと畝を作っておきます。
プランターの場合は、深さが15cm〜20くらいの普通のサイズでＯＫです。
野菜用の培養土に緩行性の化成肥料をよく混ぜて使います。

生長したら、８月ころに化成肥料を追肥してあげると、よく生長します。
株の高さが50cmくらいまで生長したら、葉っぱを少しずつ収穫できます。

また、夏がおわるころシソの実も収穫できるので、実は塩漬けなどにしてもおいしいですね。
しそは収穫が終わっても、自然に落ちた種から翌年に発芽して、勝手にどんどん増えていきます。

手間も少なく日陰でも育つので、家庭菜園の隅や庭の隅にでも植えてみてはいかがでしょう？
ちょっとしたアクセントや薬味に使えるのであると重宝します。

シソの害虫は、アブラムシやハダニ、ホコリダニの仲間やハスモンヨトウの幼虫がつきやすいです。
イモムシ類が、見つけ次第捕殺しましょう。

ほうれん草の育て方のポイントは、土の酸度を下げることです。
極端に酸性を嫌うので、栽培用の土に石灰を混ぜてpHを調整します。

ホウレンソウは、茹でて食べたり炒め物にしたりとレシピも種類がたくさんあり、鉄分など栄養面も豊富なことと、ほぼ一年中収穫できるので人気の野菜です。

家庭菜園に向いた品種も多く、育てやすい野菜の一つですね。

ホウレンソウに適した土作りはpHを6〜7くらいに調整することが必要なため、堆肥とともに石灰をよく混ぜて耕します。
プランターや鉢で栽培する場合は、土の深さが20cmはとれる容器を用意してください。

種まきは、すじ蒔きか点蒔きします。
春に蒔いた場合は、だいたい1ヶ月半くらいから収穫できます。
20cmくらいに成長したら順に収穫していきます。
秋蒔きした場合は、成長が少し遅くて2ヶ月くらいから収穫できます。
ホウレン草は寒さに強いので冬の間も収穫できる便利な野菜なので、夏は他の野菜を栽培して冬はホウレンソウを栽培
すると効率よく家庭菜園を運営できますね。

害虫はアブラムシやハダニの仲間が多いですが、冬場であればそれほど心配しなくても良いでしょう。
夏場は、水で洗い流すなどの対処が必要です。
また、土が酸化してくると葉が枯れてくるので、酸度の管理はきちんとしましょう。