家庭菜園｜初心者の野菜/果物栽培法 土作り/害虫駆除など

家庭菜園で野菜作りを始めてみませんか？
家に庭がないという方でも大丈夫。ベランダのプランターで、野菜を栽培することができるのです。
そして、プランターの家庭菜園デビューには、ハツカダイコン（二十日大根）がおすすめです。

ハツカダイコンは、別名ラディッシュと呼ばれ、種を蒔いてから約30日で収穫ができます。
名前の通り非常に育ちが早い野菜です。
日当たりさえ確保できれば、真夏と真冬以外は栽培できます。
そして何よりハツカダイコンは栽培が簡単なので、初心者の方におすすめというワケです。

家庭菜園（プランター栽培）でハツカダイコンを育てる場合に用意するものは、ハツカダイコンの種、プランター、土、肥料、鉢底石、じょうろ、スコップなどです。種、プランター、土、肥料、鉢底石については、インターネット通販などで家庭菜園キットとして販売されていますので、手軽に始めたいという方はいかがでしょうか？

ハツカダイコンを栽培するなら、３月中旬〜６月下旬に種を蒔いて、５月上旬〜７月中旬に収穫するスケジュールか、８月下旬〜11月上旬に種を蒔いて、10月上旬〜12中旬に収穫するスケジュールがよいでしょう。

ハツカダイコンの育て方ですが、簡単な流れとしては、種蒔き→間引き→追肥→収穫になります。
無農薬で作る場合、アブラムシなどの害虫や病気に注意しましょう。
また、ハツカダイコンは土の中で育つ根菜類なので、排水性・保肥性がよく清潔な土を使いましょう。

家庭菜園デビューを考えている方は、まずは育てやすいハツカダイコンにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？自分で育てた野菜の味は格別ですよ！

インゲンは大きく分けて「つるあり」と「つるなし」の２種類に分けられます。
細かく分けるともっと多いのですが、大別すると、つるあり、つるなしなのです。

今回のインゲンの作り方は、ベランダや小さいスペースでプランターで栽培できるて生育期間も短くて初心者向きの「つるなし」インゲンの作り方を解説します。

まずはインゲンの育て方のポイントです。

インゲンに適した生育の温度は、15℃〜25℃と寒さにも熱さにも弱いので30℃以上になる真夏には注意が必要です。
株の根元に腐葉土などを敷いておくと土の温度上昇を抑えられます。

インゲンの種まきは、3月中旬から4月いっぱいまでに行います。
苗から育てる場合は、4月から5月いっぱいまでとなります。
あまり遅くに植えると熱さに弱いインゲンですので、収穫の時に弱ってしまう恐れがあります。

種のまき方は、標準サイズのプランターであれば１箇所あたり3〜5粒、3箇所くらいにまきます。

種まき後4、5日で芽が出ます。

少し生育したら元気のよさそうな株を残して間引きをして一箇所あたり２株にします。

土が乾燥してきたら水をたっぷりやります。
肥料は、つぼみがついてから与えます。つぼみが付いたら、水で薄めた液肥を週に１回与えます。

インゲンの収穫は、種まきをしてからだいたい２ヶ月です。

インゲンは、さやが柔らかいうちにどんどん収穫します。
そして収穫のたびに、水で薄めた液肥をあたえておきます。
インゲンの害虫は、枝豆などと同じようにアブラムシやハダニです。
害虫は見つけ次第、一つづつ潰していくか、水で勢いよう洗い流して駆除します。

大発生する前に駆除しましょう。

ラディッシュは生育が早く、初心者でも簡単に育てることができます。
ラディッシュの育て方には、単純な基本というものがあります。
その基本を、守れば誰でも簡単に小さなスペースから栽培ができます。
ラディッシュの育て方の基本は、まず水はけの良い土と日当たりが良い場所であるということです。

土は、種をまく前に肥料を混ぜて肥やしておきます。
この作業が、十分にできていたら途中での肥料の追加はほとんど不要です。
ラディッシュを育てる上で次に必要なことは、間引きという作業です。
余りにも密集していると、ひとつひとつのラディッシュが大きく成長することができません。
成長する段階で、密集を避け間引いていきましょう。
間引いた葉っぱも食べることができますので、サラダの付け合せのひとつとして食べてくださいね。

ラディッシュを育てる上での注意点は、まず「水はけ」です。
水はけが悪いとせっかくのラディッシュも腐ってしまいます。
きちんと、チェックはしてくださいね。
みずやりは、朝、十分に与えることです。
根元が太ってきたら、水分を多めに与えると、ラディッシュができたときの独特の辛さを抑えることができるようですよ。
ラディッシュを育てる上でのもうひとつの注意点は、害虫です。
場所にもよりますが、気温によってアブラムシなどの害虫がつきやすくなります。
葉を、食べないというなら気にすることもないという人もいらっしゃいますが、葉も、おいしく食べれるので是非害虫駆除も忘れないでください。

最初にも言いましたが、ラディッシュの育て方は簡単です。
日本名で二十日大根というように短期間で収穫ができ、近年は種類も豊富になってきています。
葉のほうにも栄養は沢山含ませています。
是非、一度、トライしてみてください！

ピーマンの栽培は、１株あたりの収穫がとても多く、プランンターでの栽培もできるので初心者にもやりがいのある、家庭菜園でも人気の野菜です。

ここで紹介するピーマンの作り方や栽培方法は、黄色や赤のカラーピーマンや、甘みのあるパプリカの育て方と大差はありませんので、パプリカの育て方の参考にもどうぞ！

ピーマンの育て方のポイントは、「わき芽かき」と「剪定」です。
株が生長して、一番花が咲いたら、その花の下のわき芽２本を残してそこから下のわき芽は取り除いてしまいます。
また、葉や枝が多く茂ってきたら、剪定をして風通しをよくすると栄養が実に行きやすくたくさん実がつきやすくなります。

ピーマンは種から育てることもできますが、初心者の方は温度管理などが大変ですので、苗を購入して栽培するのがおすすめです。
苗は５月ころから購入できます。

プランターは標準サイズ以上のものを用意します。
鉢植えならば10号以上のものがよいでしょう。

ピーマンを栽培する土は、野菜用の培養土を使います。培養土10リットルに対し、緩効性の化成肥料を20グラムの割合で混ぜた土を準備します。

プランターは日当たりのよいところに置き、土の表面が乾いたら水をあげます。
たっぷりあげてください。

たくさんピーマンを収穫するためには、追肥も欠かせません。
追肥は、水を薄めた液肥を２週間に一度与えます。花が咲いたら、一週間に一回に増やします。

あとは、収穫するたびに化成肥料を与えると、たくさん収穫できます。

ピーマンにつく害虫も、アブラムシ、ハダニが多いです。

見つけたら、勢いよく水で弾き飛ばすなどして早めに取り除いておきましょう。
放置しておくと、大量発生や病気の原因になりますので、害虫がついていないかよく注意してみるようにしましょう。

ピーマンは、５月中ごろから６月いっぱいまでに苗を植えつければ、早く植えた苗は７月から９月いっぱいまで収穫できます。

野菜の栽培には、よく育つ環境と良い種・苗が揃わなければ、おいしい野菜をたくさん収穫することできません。

良い種を選ぶコツは、種の入った袋をよくチェックすることです。
家庭菜園に適した品種であるか？栽培に適した時期の野菜か？（種を植える時期や、収穫の時期などをちゃんと書いてあるものが良い）発芽率がかいてあるもの（あたりまえですが、発芽率は高いほうが良い）
製造元などはもちろんですが、このような種の情報など詳しく書いてあるものが良いでしょう。

良い苗の選び方は、まず元気そうな苗を選ぶことが基本ですが、細かく見る点は茎が太くてしっかりしている苗で、葉っぱの色が濃くて鮮やかであること。
また、虫食いなどの跡や病気にかかっていないか葉の裏までよく注意して見ることが重要です。

ちょっとでも不安要素があれば、他の苗を探してください。

良い苗を選ぶお店はホームセンターや園芸店などありますが、品種や品数が多いお店をまず選ぶことも重要です。
また、野菜作りや園芸一般に詳しく信頼できる店員さんがいるお店も良いお店です。
親切はお店であれば、苗を購入して育てている途中でなにか困ったことや、病害虫などが発生した場合、相談にのってくれるからです。

お店とうまくつきあっていくことも家庭菜園をうまく運営していくコツです。