家庭菜園｜初心者の野菜/果物栽培法 土作り/害虫駆除など

ラッカセイの育て方は、初心者でも栽培しやすいベランダでの栽培や家庭菜園でもできるので、ぜひ栽培にチャレンジしてみてください。

落花生(ラッカセイ)は豆なので野菜の仲間ですが、どちらかというとおやつやおつまみのとして大人から子供まで人気がありますね。
とても栄養価が高く動脈硬化の予防に良いというポリフェノールが含まれていることも知られています。

栽培中もどのようにラッカセイの実がなるのか観察すると面白いので、夏休みに子供の自由研究の植物観察日記などにしても、おもしろいかもしれませんね。

落花生の名前の由来は、花が咲いた後に花の付け根が土の中にもぐって、土の中に実がなることから「ラッカセイ」と呼ぶようなったそうです。

さて、落花生の栽培方法ですが、ポイントは土です。
マメ科の植物は酸性の土に弱い性質があるので、栽培用の土には肥料と一緒に苦土石灰をまぜます。
野菜用の培養土を使う場合は、ゆっくりと効果が持続する化成肥料の半分くらいの分量の苦土石灰を混ぜます。

ラッカセイをベランダで育てる場合は、10号以上の鉢を使いましょう。大きいほうがいいです。

育て方で注意する点は、特に高温を好む植物ですので、よく日のあたる場所で育てます。
また、花が咲いた後子房柄という部分が土にもぐってラッカセイの実が入ったサヤができるので、子房柄がもぐりやすいように、土を柔らかく盛ってあげるましょう。

土の中で実ができる為、収穫時期がわかりづらいですが、葉っぱや茎が黄色くなってきたくらいが、落花生の収穫時期です。
９月から１０月くらいに収穫できます。

害虫は、アブラムシやハダニはもちろんですが、ハスモンヨトウの幼虫やゾウムシにも注意しましょう。
病気では、ウドンコ病、ベト病のほか褐斑病(かっぱん病)などにも注意が必要です。

野菜作りにはまずよい土が無ければよい作物は育ちません。
野菜作りに適した畑の土の条件は、程よく空気を含んだ水はけがよい”ふかふか”した土です。
俗に「団粒構造」の土といわれています。

この団粒構造の土は、水分や栄養分をよく蓄え、野菜作りに最適な土です。
幼稚園のイベントで芋ほりなどを体験されたことがある人でしたらわかると思いますが、畑の土を足で踏むと、足が土に埋もれてしまうほど柔らかく、ふかふかな土だと思います。
あのような畑の土が野菜作りには最適なのです。

団粒構造の土の作り方は、赤玉土や黒土などに腐葉土などを混ぜてよく耕して作ります。
家庭菜園の土は野菜作りに適した土になっておりますので、作る野菜に応じて肥料や石灰などでPHを調整して作ります。

もし、自宅の庭やプランターなどで野菜の栽培を始めようと考えているのであれば、市販の野菜用培養土をオススメします。

培養土の中には、作る野菜ように肥料などをオリジナルブレンドされた土も売っているので、このような培養土を購入すると便利です。
いろいろな種類を作る予定であれば、肥料入っていない培養土を購入したほうがよいよ思います。
培養土の選び方は、製造元や使用している用土の材料などが表示されているもので、野菜の好む酸度(PH)に調整してある土を選ぶとよいでしょう。
野菜の好む酸度(PH)とは、概ね6〜7くらいが良いといわれています。

あとは、肥料が入っているか、入っていないかは作る野菜や目的で選んでください。