家庭菜園｜初心者の野菜/果物栽培法 土作り/害虫駆除など

しそには、青シソと赤シソがあります。
育て方は、簡単で初心者にも失敗することなく育てることができます。
種まきの時期は4月〜５月ですが、苗を購入して植えつける場合は５月〜６月くらいが適しています。

土づくりは、事前に堆肥や必要に応じて石灰をまぜてよく耕しておきます。
また、化成肥料をまいて耕したあと畝を作っておきます。
プランターの場合は、深さが15cm〜20くらいの普通のサイズでＯＫです。
野菜用の培養土に緩行性の化成肥料をよく混ぜて使います。

生長したら、８月ころに化成肥料を追肥してあげると、よく生長します。
株の高さが50cmくらいまで生長したら、葉っぱを少しずつ収穫できます。

また、夏がおわるころシソの実も収穫できるので、実は塩漬けなどにしてもおいしいですね。
しそは収穫が終わっても、自然に落ちた種から翌年に発芽して、勝手にどんどん増えていきます。

手間も少なく日陰でも育つので、家庭菜園の隅や庭の隅にでも植えてみてはいかがでしょう？
ちょっとしたアクセントや薬味に使えるのであると重宝します。

シソの害虫は、アブラムシやハダニ、ホコリダニの仲間やハスモンヨトウの幼虫がつきやすいです。
イモムシ類が、見つけ次第捕殺しましょう。